平成２０年２月１８日、サトウキビを植えるために山側を開墾したら葛の根が取れました。

葛のデンプンをとってくず粉を作り、葛湯を飲んでみましょう。

葛の根が取れました。 この地域は葛がとても旺盛です。	たわしでこすって泥を落とし、 短く切りました。	更にミキサーにかけるため 小さく切りました。
大きなゴボウを切っているみたい アクも出る、繊維が強く切れない	ミキサーも苦労しているみたい もっと細かく切れば良かった。	滓をざっと手で絞りました。 もっと細かくすれば良かったか？
これを布で漉してゴミを取りました。 400�c分の根っこです。	容器に入れて静置します。 これで一晩沈殿させます。	沈殿したデンプンを流さないよう 茶色の上水を捨てます。
また、きれいな水を入れて静置して 段々綺麗にしていきます。	白くなった葛粉１０�c、もっと 沢山とる方法は有りませんか。